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Tapas. La cocina del tickets

Albert Adrià

El restaurante Tickets, en Barcelona, es «un Bulli de barrio», como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experiencia gastronómica y cocina para nosotros las tapas emblemáticas de su restaurante. Las aceitunas, el tartar de tomate, las ostras en escabeche, la airbaguette de jamón, la papillote de guisantes a la menta, el canelón de aguacate y buey de mar o el mollete de papada son algunas de las cincuenta y cinco tapas con las que podremos transportar la magia y encanto del Tickets a nuestra cocina.

El restaurante Tickets, en Barcelona, es un Bulli de barrio, como lo ha definido su creador, Albert Adria. Para este prestigioso chef, el tapeo esta indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es mas que una forma de alimentarse, es una filosofia de cocina y de vida.

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9788490560051 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

Cocina de autor: sabrosas tapas, con el 'sello Adrià' Albert Adrià es el impulsor, junto a su hermano mayor (el célebre Ferran Adrià), del exitoso local barcelonés ‘Tickets’. Albert Adrià ha dicho que "este libro es la consecuencia lógica del anterior, 'Tapas. La cocina del Tickets', que salió cuando el restaurante llevaba tres años, para poder mostrar la evolución".

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Mattio Mazios

Tickets Tapas Bar, restaurantes tapas en Barcelona. La vida es tapa. Esplendida cocina, emplatados perfectos con un inmejorable producto. Bodega 1900. La Vermuteria, Barcelona Presentaciónn del libro de Albert Adrià «Tapas. La cocina del Tickets» Noviembre 28 Fotografías:©2013 Marisa Ferrer P. Se ha presentado en rueda de prensa a los medios, el libro de Albert Adrià, Tapas. La […]

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Noe Schulzzo

El restaurante Tickets, en barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este pretigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Tickets Tapas Bar, restaurantes tapas en Barcelona. La vida es tapa. Esplendida cocina, emplatados perfectos con un inmejorable producto.

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Jason Statham

Tapas, la cocina del Tickets, libro de Albert Adrià. Editorial: Rba. Libros con 5% de descuento y envío gratis desde 19€.

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Jessica Kolhmann

Tapas, la cocina del Tickets by Albert Adria, 9788490560051, available at Book Depository with free delivery worldwide. Tapas, la cocina del Tickets : Albert Adria : 9788490560051 We use cookies to give you the best possible experience. Tapas, la cocina del Tickets, libro de Albert Adrià. Editorial: Rba. Libros con 5% de descuento y envío gratis desde 19€.