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Innovación alimentaria

. Sintesis

La innovación alimentaria forma parte del progreso y del desarrollo inherente a la actividad empresarial, sujeta a las modas, requisitos, costumbres, gustos y reglamentaciones internacionales relacionados con la seguridad alimentaria, el bienestar y la salud. Los nuevos alimentos de hoy también deben cumplir con las exigencias de unas producciones agroalimentarias más respetuosas con el entorno físico y sociocultural y con el medio ambiente. Este libro ahonda en las tendencias y en las tecnologías acordes a las necesidades de un consumidor más sabio, mejor informado, mucho más exigente con respecto al conocimiento de los productos alimentarios, sus formulaciones y procesados, para ofrecer un mejor producto, más adaptado a los requerimientos específicos de cada elaboración.

... la innovación y la internacionalización del sector FIAB promueve en The Alimentaria HUB algunas de las actividades más valoradas en la Feria como son loa ... Máster Gestión e Innovación en la Industria Alimentaria. El alimentario es el sector industrial más estrechamente ligado a los estilos de vida de la sociedad.

9.38 MB Tamaño del archivo
9788490774939 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

21/09/2016

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Mattio Mazios

Innovación Alimentaria Estudios de Vida Útil Real/Acelerado La realización de un estudio de vida útil (EVU) permite establecer un período en el que un producto puede mantenerse sin sufrir cambios significativos en su calidad e inocuidad.

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Noe Schulzzo

Innovación Alimentaria. P.I. El Pibo, Avda. de Ginés, 15 Bollullos de la Mitación - Sevilla España 41110. Contactar preferiblemente por email/formulario. 14-09-2020 10:00 14-09-2020 16:00 Europe/Madrid Programa ALIBER 2020: Encuentros de I+D+i: “La innovación alimentaria: Startups, tecnología y nuevos modelos de innovación global” Inscripción a través de www.aliber.es . Pabellón 5 - Auditorio NESTLÉ

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Jason Statham

Innovación Alimentaria Estudios de Vida Útil Real/Acelerado La realización de un estudio de vida útil (EVU) permite establecer un período en el que un producto puede mantenerse sin sufrir cambios significativos en su calidad e inocuidad. Innovación alimentaria. La carne de cerdo integrada en una vida saludable. Por fin se puede consumir carne de cerdo en una dieta saludable cada día.

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Jessica Kolhmann

Las más de 2,000 fotografías relacionadas con la innovación alimentaria recopiladas por los food trend trotters (cazadores de tendencias alimentarias a pie en ...