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Beber y comer en el mediterráneo

Balta

Paul Balta nos presenta las similitudes y diferencias entre estas cocinas en tres viajes: por el tiempo, por el espacio y por la gastronomía. Es decir, a través de las preparaciones típicas de ambas orillas, desde los entremeses variados (mezzé, kémia o tapas) hasta el café árabe, turco o griego, sin olvidar las bebidas alcohólicas y los tabúes alimenticios de judíos, cristianos y musulmanes. Sesenta recetas espigadas al norte y al sur del Mediterráneo puntúan un texto al que las ilustraciones de Fabien Seignobos, en verde oliva, aportan una nota cálida y elegante al mismo tiempo.

Beber y comer en el Mediterráneo Balta, Paul. Beber y comer en el Mediterráneo Balta, Paul. 27,00 ... 25/7/2020 · Del Mediterráneo al Atlántico: seis recomendaciones para disfrutar de un buen arroz. Desde la Costa Brava, pasando por Baleares y Valencia, hasta la Costa de la Luz en Cádiz, te aconsejamos ...

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9788496327436 ISBN
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Sofi Voighua

Beber y comer en el Mediterráneo.[ Balta, Paul; ]. Paul Balta nos presenta las similitudes y diferencias entre estas cocinas en tres viajes: por el tiempo, por el espacio y por la gastronomía. Es decir, a través de las preparaciones típicas de ambas orillas, desde los entremeses variados (mezzé, ... Histórico de Oriente y Mediterraneo; Contacto; Cart. Tu carrito está vacío. Fabien Seignobos. Mostrando todos los resultados 1. Añadir. Beber y comer en el Mediterráneo 27,00 € Portada Aviso legal Catálogo Poesía Narrativa Ensayo. Otras colecciones Autores Traductores Quiénes somos Blog ...

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